Ana sayfa Türk Mutfağı Burdur Yemekleri ARABAŞI ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

ARABAŞI ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1517
0

Malzemeler:

  • 2 bardak un
  • 4 kaşık yağ
  • 3 bardak tavuk suyu
  • 1 kaşık salça ya da 3 domates
  • 1 piliç
  • Yeterince toz kırmızı biber
  • Yeterince tuz

Yapılışı:

Pilici temizleyerek bütün olarak tencereye koyduktan sonra et iyice yumuşayana kadar haşlıyoruz. Bir kapta 2 bardak elenmiş unu 1 buçuk bardak su içerisinde karıştırılarak eritiyoruz. Ardından 3 bardak piliç suyu ile ateşte tuzu da katarak koyuca bir bulamaç yapıyoruz. Bu karışımı büyük bir tepsiye döküyoruz. Düzgünce de yaydıktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Diğer yanda bir tencerede 3 kaşık yağı kızdırıyoruz. İki fincan unu hafifçe kavuruyoruz. Üzerine tuz ve 4 bardak piliç suyu, acı kırmızı biber katıp karıştırdıktan sonra kaynatıyoruz. Pişen çorbanın içine pilicin etlerinden küçük parçalar halinde kemiksiz olarak katıyoruz. Çorbayı kaselere koyduktan sonra yanında unlu bulamaçla birlikte servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
arabasi-corbasi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

İlgili İçerikler

BURDUR ŞİŞ TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: Kıyma Yanında domates Yeşil biber Soğan Maydanoz Yeterince tuz Karabiber Yapılışı: Dana etinin kaburga aral...
İNCİR DOLMASI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 500 gr kuru incir 1 su bardağı çekilmiş ceviz 1 çay bardağı susam 1 tatlı kaşığı tarçın Yarım su bardağı şeker 1 barda...
SOĞUK AYRAN AŞI ÇORBASI   Malzemeler: 1 çorba kasesi haşlanmış buğday 2 çorba kasesi yoğurt 1 tutam dereotu Yeteri kadar su Tuz              Yapıl...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here