Ana sayfa Türk Mutfağı Burdur Yemekleri ARABAŞI ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

ARABAŞI ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1708
0

Malzemeler:

  • 2 bardak un
  • 4 kaşık yağ
  • 3 bardak tavuk suyu
  • 1 kaşık salça ya da 3 domates
  • 1 piliç
  • Yeterince toz kırmızı biber
  • Yeterince tuz

Yapılışı:

Pilici temizleyerek bütün olarak tencereye koyduktan sonra et iyice yumuşayana kadar haşlıyoruz. Bir kapta 2 bardak elenmiş unu 1 buçuk bardak su içerisinde karıştırılarak eritiyoruz. Ardından 3 bardak piliç suyu ile ateşte tuzu da katarak koyuca bir bulamaç yapıyoruz. Bu karışımı büyük bir tepsiye döküyoruz. Düzgünce de yaydıktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Diğer yanda bir tencerede 3 kaşık yağı kızdırıyoruz. İki fincan unu hafifçe kavuruyoruz. Üzerine tuz ve 4 bardak piliç suyu, acı kırmızı biber katıp karıştırdıktan sonra kaynatıyoruz. Pişen çorbanın içine pilicin etlerinden küçük parçalar halinde kemiksiz olarak katıyoruz. Çorbayı kaselere koyduktan sonra yanında unlu bulamaçla birlikte servis ediyoruz.

İlgili İçerikler

PESKÜTAN ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 çay bardağı yarma 1 çay bardağı yeşil mercimek 1-2 parça kemikli kıyma 1 çay bardağı peskütan (ya da süzme yoğurt) Bir ...
TOP TARHANA ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 3 tane top tarhana 1 su bardağı nohut 400 gr yağlı et 4 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı tuz Yapı...
GENDİME ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler:   1 su bardağı aşurelik buğday 1 su bardağı kuru fasulye 1 su bardağı nohut 1,5 su bardağı yoğurt 3 yemek kaşığı un 2 ...
Özet
recipe image
Tarif
arabasi-corbasi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here