Malzemeler:
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 125 gr mısır unu
- 1 çorba kaşığı mısır yağı
- 1 çorba kaşığı mısır nişastası
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı süt
- 1 kutu (200 ml) krema
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay bardağı portakal suyu
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- Bir tutam tuz
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- Yarım kutu (100 ml) krema
- 5 çorba kaşığı süt
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1 su bardağı + 3/4 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1 paket çikolata sos
Yapılışı:
Öncelikle mısır ununu tereyağı ve mısır yağıyla birlikte rengi değişmeyecek şekilde kavuruyoruz. Başka bir kapta mısır nişastası, toz şeker, yumurta, süt, krema, kabartma tozu, karbonat, portakal suyu ve tuzu mikser yardımıyla çırpıyoruz. Kavurduğumuz mısır ununu da ilave edip tekrar mikserle 1 dakika çırpıyoruz. Dikdörtgen bir fırın tepsisini yağlayıp karışımı içine boşaltıyoruz. Spatula yardımıyla üzerini düzelttikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.
Diğer yanda şerbeti için toz şeker ve suyu kaynatıyoruz. Kaynayınca limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatıyoruz ve ılınması için bir kenara alıyoruz. Sıcak tatlının üzerine ılık şerbeti gezdirdikten sonra soğuması için bir kenara alıyoruz. Derin bir kapta üzeri için süzme yoğurt, krema, süt, toz şeker ve vanilyayı mikser yardımıyla çırpıyoruz. Soğuyan tatlının üzerini, hazırladığınız krema ile eşit şekilde kaplıyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz. Piştikten sonra yaklaşık 12 saat kadar bekletip, çikolata sos ile birlikte servis ediyoruz.
Based on 5 Review(s)
