Malzemeler:
- 2 yumurtanın beyazı
- 2 su bardağı un
- 2 çay kaşığı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- ½ çay kaşığı tuz
- 2 yumurta sarısı
- 2 bardak buttermilk (Buttermilk Türkiye’de marketlerde satılmamaktadır. O yüzden kendiniz yapabilirsiniz. 3/4 bardak ekşi krema ve 1/4 bardak suyu karıştırın ve buttermilk olarak kullanın.)
- 1 bardak sıvı yağ
Yapılışı:
Bir kap içinde yumurta aklarını mikser yardımıyla çırpıyoruz. Diğer yanda bir karıştırma kabına tüm malzemeleri koyup karıştırıyoruz. Pürüzsüz bir kıvam elde ettikten sonra yumurta aklarını ekleyip alttan üste doğru karıştırıyoruz. Bir tavaya yağ koyup kızdırıyoruz. Kaşık yardımıyla yuvarlak şekilde harcı tavaya koyuyoruz. İki tarafını da kızarttıktan sonra tabağa alıp üzerini reçel, krema ya da pudra şekeri ile süsleyip servis ediyoruz.
Özet
Tarif
aebleskiver
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
