Ana sayfa Yemek Tarifleri Marine Edilmiş ve Soslu Et Tarifleri AKÇAABAT KÖFTESİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

AKÇAABAT KÖFTESİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

283
0

Trabzon’un Akçaabat ilçesine ait Akçaabat köftesinin namı Trabzon’dan tüm Türkiye’ye yayılmıştır. Bu lezzeti tatmak için ise Trabzon’a gitmenize kadar gerek yok! Akçaabat köftesi evde nasıl yapılır, beraber bakalım.

Akçaabat Köftesi Malzemeler

  • 1 kilo dana döş kıyma
  • Yarım kilo – 600 gram dana gerdan kıyma
  • 400 gram bayat ekmek içi
  • 5 diş sarımsak
  • 300 gram gömlek yağı
  • 2 yemek kaşığı tuz

akçaabat köfteee (2)

Akçaabat Köftesi Nasıl Yapılır

İlk olarak döşü, gerdanı, gömlek yağını ve sarımsakları et kıyma makinesinden geçiriyoruz. Ardından kıymaları mermer bir zeminde kıvam alana dek iyice yoğuruyoruz. Kıymamız kıvam aldıktan sonra cevizden biraz daha büyük parçalar kopartıp avcumuzla yassı bir şekil veriyoruz. Köfteleri ızgarada pişirip servis ediyoruz. Akçaabat köftesi hazır!

İlgili İçerikler

EKŞİLİ SULU KÖFTE TARİFİ, NASIL YAPILIR? Köfteyi kuru kuru sevmeyenler için en güzel tercihlerden biri ekşili sulu köftedir. Çocukların da bayılarak yediği bu köfte nasıl yapılır, inceleyelim...
TALAŞ KEBABI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: Dört su bardağı un Beş yemek kaşığı sıvıyağ Bir fincan zeytinyağı Yarım su bardağı su Tuz Talaşı için malzeme Yar...
FAS USULÜ ET YAHNİ TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler : 250 gr dana kuşbaşı 1 adet yeşil California biberi (küp doğranmış) 1 adet sarı California biberi (küp doğranmış) 10-12 adet...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here