Ana sayfa Yemek Tarifleri Marine Edilmiş ve Soslu Et Tarifleri AKÇAABAT KÖFTESİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

AKÇAABAT KÖFTESİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

350
0

Trabzon’un Akçaabat ilçesine ait Akçaabat köftesinin namı Trabzon’dan tüm Türkiye’ye yayılmıştır. Bu lezzeti tatmak için ise Trabzon’a gitmenize kadar gerek yok! Akçaabat köftesi evde nasıl yapılır, beraber bakalım.

Akçaabat Köftesi Malzemeler

  • 1 kilo dana döş kıyma
  • Yarım kilo – 600 gram dana gerdan kıyma
  • 400 gram bayat ekmek içi
  • 5 diş sarımsak
  • 300 gram gömlek yağı
  • 2 yemek kaşığı tuz

akçaabat köfteee (2)

Akçaabat Köftesi Nasıl Yapılır

İlk olarak döşü, gerdanı, gömlek yağını ve sarımsakları et kıyma makinesinden geçiriyoruz. Ardından kıymaları mermer bir zeminde kıvam alana dek iyice yoğuruyoruz. Kıymamız kıvam aldıktan sonra cevizden biraz daha büyük parçalar kopartıp avcumuzla yassı bir şekil veriyoruz. Köfteleri ızgarada pişirip servis ediyoruz. Akçaabat köftesi hazır!

İlgili İçerikler

SADRAZAM KAVURMA TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 750 gr kuzu kuşbaşı Soğan Domates Biber Sarımsak Kekik Pul biber Karabiber Milföy hamuru Yumurta sarısı ...
ETLİ KURU FASULYE TARİFİ, NASIL YAPILIR? Yapımı en gözü korkutan yemeklerden biri şüphesiz kuru fasulyedir, özellikle de etliyse. Geçmişten günümüze kültürümüzü yansıtan nadide yemeklerden bi...
PRİZREN TAVA TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 kilo dana eti 2 ya da 3 adet domates 2 diş sarımsak 3 adet sivri biber Karabiber Pul biber Tuz İnce parça hali...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here