Ana sayfa Yemek Tarifleri Pratik, Sıcak ve Soğuk Çorba Tarifleri ARPA ŞEHRİYE ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

ARPA ŞEHRİYE ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

349
0

Özellikle kış aylarında anneanne ve babaannelerimizin hastalıklara en büyük ilacı olan arpa şehriye çorbası, hem yapımının kolay olması hem de bize aile sıcaklığını hatırlatmasıyla en sevilen çorbalardan biri. Gelin bu çorba nasıl yapılır, birlikte inceleyelim.

Arpa Şehriye Çorbası Malzemeleri:

  • 4 domates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1,5 çay bardağı arpa şehriye
  • Yeterli miktarda su
  • Tuz, karabiber
  • Maydanoz

arpa şehriye çorbaa (2)

Arpa Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır

Öncelikle domateslerin kabuklarını soyup ufak ufak doğruyoruz. Tereyağını ve zeytinyağını bir tencerede erittikten sonra domatesleri ilave edip domatesler suyunu salıp çekene dek kavuruyoruz. Salçayı ve karabiberi de ekledikten sonra 3 – 4 dakika daha kavurup 4-5 su bardağı su ve biraz tuzu da ilave ediyoruz. Su kaynamaya başlayınca şehriyeleri ilave edip iyice karıştırıyoruz. Şehriyeler yumuşayınca kendi damak zevkimize göre su oranını ayarlayıp üzerine maydanoz serpip servis ediyoruz. Arpa şehriye çorbası hazır!

 

İlgili İçerikler

ARABAŞI ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 2 bardak un 4 kaşık yağ 3 bardak tavuk suyu 1 kaşık salça ya da 3 domates 1 piliç Yeterince toz kırmızı biber Yeter...
YOĞURT ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: Tereyağı 150 gr yoğurt 50 gr pirinç 80 gr mercimek Nane Et suyu Yapılışı: Bir tencereye et suyunu ve ezdiğimiz y...
ARAB AŞI ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 adet yaban ördeği (tavuk, hindi) 4 su bardağı tavuk suyu 1 çorba kaşığı salça 2 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı un...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here