Ana sayfa Dünya Mutfağı Arjantin Yemekleri ARJANTİN USULÜ SOSLU STEAK TARİFİ, NASIL YAPILIR?

ARJANTİN USULÜ SOSLU STEAK TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1455
0
PAYLAŞ

Malzemeler:

  • 220 gram dana bonfile
  • 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Taze kekik
  • Rosemary (biberiye)
  • Frenk soğanı
  • 150 gram tereyağı
  • Brokoli Arjantin

Sos için: 

  • 2 adet chilli biber
  • 1 adet pırasa
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 adet kuru soğan

Yapılışı:

Arjantin soslu steak için deniz tuzu, karabiber, kekik, rosemary, frenk soğanı ve tereyağını harmanlayıp bonfileyi bu karışımda 1 saat kadar marine ediyoruz. Izgarada orta dereceli ısıda sevdiğimiz sevdiğimiz pişme derecesinde pişiriyoruz.  Bonfilenin garnitürü için ise brokoliyi sıcak suda hafifçe haşlayıp süzüyoruz. Bir tavaya tereyağı koyup brokolileri 1-2 dakika soteliyoruz. Sosu hazırlamak için ince ince doğradığımız pırasa, soğan ve biberleri tereyağında 1 saat kadar pişiriyoruz. Blenderdan geçirdikten sonra baharatları ilave edip bonfilenin yanında, soslu steak ve garnitürü de servis tabağına aldıktan sonra sıcak sıcak servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
arjantin_usulu_soslu_staek
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)

İlgili İçerikler

FRAMBUAZLI COULIS TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 500 gr ahududu 100 gr toz veya pasta şekeri Limon suyu (1 Adet ) 5 yemek kaşığı eritilmiş bal (opsiyonel) 2 yemek kaşığı ...
BELÇİKA MUTFAĞI HAKKINDA GENEL BİLGİLER Belçika; Fransa, Hollanda ve Kuzey Denizi arasında küçük bir coğrafyaya kurulmuş bir ülkedir. Zaman içerisinde Romalıların, Vikinglerin, Fransızların,...
MANGAL TARİFLERİNİZE YENİLİK GETİRİYORUZ Pikniklerin, aile buluşmalarının, arkadaşlarla eğlenceli akşamların vazgeçilmezi şüphesiz ki mangal yakmaktır. Özellikle Türk aileleri için mangal olm...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here