Ana sayfa Dünya Mutfağı Arjantin Yemekleri ARJANTİN USULÜ SOSLU STEAK TARİFİ, NASIL YAPILIR?

ARJANTİN USULÜ SOSLU STEAK TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1310
0
PAYLAŞ

Malzemeler:

  • 220 gram dana bonfile
  • 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Taze kekik
  • Rosemary (biberiye)
  • Frenk soğanı
  • 150 gram tereyağı
  • Brokoli Arjantin

Sos için: 

  • 2 adet chilli biber
  • 1 adet pırasa
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 adet kuru soğan

Yapılışı:

Arjantin soslu steak için deniz tuzu, karabiber, kekik, rosemary, frenk soğanı ve tereyağını harmanlayıp bonfileyi bu karışımda 1 saat kadar marine ediyoruz. Izgarada orta dereceli ısıda sevdiğimiz sevdiğimiz pişme derecesinde pişiriyoruz.  Bonfilenin garnitürü için ise brokoliyi sıcak suda hafifçe haşlayıp süzüyoruz. Bir tavaya tereyağı koyup brokolileri 1-2 dakika soteliyoruz. Sosu hazırlamak için ince ince doğradığımız pırasa, soğan ve biberleri tereyağında 1 saat kadar pişiriyoruz. Blenderdan geçirdikten sonra baharatları ilave edip bonfilenin yanında, soslu steak ve garnitürü de servis tabağına aldıktan sonra sıcak sıcak servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
arjantin_usulu_soslu_staek
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)

İlgili İçerikler

KANADA MUTFAĞI HAKKINDA GENEL BİLGİLER Kanada, Kuzey Amerika kıtasının en kuzeyinde yer alan bir ülkedir. Coğrafi bakımdan; güneyde ve kuzeybatıda ABD bunun yanında batıda Büyük Okyanus, do...
KOBBA TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 su bardağı ince bulgur Yarım su bardağı su 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı 400 gr kıyma 2 soğan Karabiber Tuz Kim...
ERMENİ MUTFAĞI HAKKINDA GENEL BİLGİLER Ermenistan ve Ermeni toprakları yüzyıllar boyunca pek çok devlet ve imparatorluk tarafından yönetilmiştir. Bunlar Osmanlı İmparatorluğu, Rus Çarlığı, ...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here