Ana sayfa Türk Mutfağı Artvin Yemekleri ARTVİN MUTFAĞINDA SIK KULLANILAN MALZEMELER

ARTVİN MUTFAĞINDA SIK KULLANILAN MALZEMELER

894
0

NİŞOŞ: Dağlarda yetişen ve naneye benzeyen bir bitkidir.

MISIR: Hem un hem de ekmek olarak da tüketilmektedir. Mısır ekmeği lezzeti bakımından tandır ekmeği ile yarış halindedir.

FINDIK: Hasatının yapıldığı, ticaretinin ve sanayisinin bulunduğu bir şehir olan Artvin’de fındık en çok tüketilen yiyeceklerdendir.

TEREYAĞI: Özellikle bilinen Artvin yöresel yemeklerin de sıklıkla tercih edilen, Artvin mutfağının baş köşesinde yer alan bir yemek malzemesidir.

EKMEK: Mısır ekmeği, bayat ekmek, tandır ekmeği gibi çeşitleriyle sıklıkla tüketilen ekmek, aynı zamanda ekmek aşı olarak da kendisine yemekler içerisinde yer bulmaktadır. Mısır ekmeği ve tandır ekmeği, lezzetleri konusunda yarış halindedirler.

BUĞDAY UNU:  Esmer buğday unu ve buğday unu olmak üzere 2 farklı seçenekte kullanılmaktadır.

İlgili İçerikler

KUYMAK TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 100 gr dil peyniri 100 gr çeçil peyniri 150 gr tereyağı 1 kahve fincanı mısır unu 2 su bardağı su Tuz Yapılışı: ...
KAYMAKLI BÖREK TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 4 adet yufka 250 gr kaymak 1 adet yumurta 1 çay bardağı süt 1 yemek kaşığı yoğurt Tuz Peynir veya çökelekÜzeri İçin...
ARTVİN MUTFAĞINDA ÖNE ÇIKAN LEZZETLER Çay, fındık, pirinç, mısır, karalahana ve hamsi Artvin yemeklerinin en belirgin lezzetleridir. Yöreye has yemeklerde hem Karadeniz Bölgesi’nin hem de ...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here