Ana sayfa Yemek Tarifleri Kolay ve Yöresel Meze Tarifleri ATOM MEZESİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

ATOM MEZESİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

3507
0

Malzemeler:

  • 10-15 adet top biber,
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı,
  • 1-2 diş sarımsak,
  • Az bir miktar süzme yoğurt,
  • İsteğe bağlı olarak kurumuş nane

Nasıl Yapılır: Bir ekmek tahtası üzerine biberleri aldıktan sonra saplarından ayırın ve tüm çekirdeklerini ayıklayın. Özenli bir şekilde bu işlemi uygulayın. Çekirdekleri ayıkladıktan sonra biberleri elinizle parçalayın. Bir biberi 3-4 parçaya ayırmanız yeterli olacaktır. Daha sonra tavaya biraz zeytinyağı ekleyerek yağın kızmasını bekleyin. Yağ tam olarak kızdıktan sonra biberleri yavaşça yağ içerisine ekleyin ve ocağı kısarak kısık ateşte yavaş yavaş pişirin. Biberler biraz yumuşadığında tencereyi ocaktan alarak soğumaya bırakın. Daha sonra sarımsağı bir havanla iyice dövün ve yoğurt ile iyice karıştırın. Bu işlemden sonra yoğurdu biberlerle karıştırın ve istediğiniz kadar nane ekleyerek servise hazır hale getirin. İstediğiniz yemeğin yanında rahatça tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

atom-meze

İlgili İçerikler

ARAP SALATASI (TABBULE) TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 kahve fincanı çekilmiş ceviz 3 adet domates 1 çay bardağı ince bulgur 2 demet maydanoz 3 çorba kaşığı nar ekşisi 15 ...
ELMALI KURABİYE TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler : su bardağı un 250 gr oda ısısında tereyağı veya margarin 1 yemek kaşığı yoğurt 1 şeker kaşığı kabartma tozu 1 limon kab...
YOĞURT ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Yoğurt Çorbası Malzemeleri: 2 yemek kaşığı un 2 yumurta 2 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı pirinç 10 bardak soğuk su 4 yemek kaşığı...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here