MUZLU RULO PASTA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

Malzemeler

Kek malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 5 çay bardağı un
• 3 yemek kaşığı su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Krema malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 200 gr. labne peyniri
• 1 paket vanilya

Diğer malzemeler

• 4 adet olgun muz
• süt
• hindistan cevizi
• erimiş çikolata
• antep fıstığı tozu

Nasıl Yapılır:

Öncelikle pasta kekini yapmakla başlayın.Bunun için, bir kaba yumurtaları kırın, üzerine toz şekeri aktarıp su ilave edip 8 dk çırpın. Çırptığınız bu karışımın içine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekledikten sonra yavaşça karıştırın.Sonra hazırladığınız muzlu rulo pasta tarifi kekini yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine aktarıp, üzerini düzleştirin. 175 derece fırında yaklaşık 9-10 dakika kadar pişirin.

Altındaki yağlı kağıt ile birlikte fazla sıkmadan rulo yapın. Sonra üzerine nemli bir havlu serin. Bir müddet beklettiğiniz keki yağlı kağıttan kurtarın. Sonra rulo keki sekiz eşit parçaya kesin.

Kremayı hazırlamak için bir tencereye labne peyniri ve vanilya hariç tüm malzemeleri aktarıp pişirin. Göz göz olup kıvamı gelince ateşten alın. Soğumaya bırakın.

Sonra da soğuyan kremanın içine labne peynirini ve vanilyayı ekleyip, mikser ile yaklaşık iki üç dakika kadar çırpın, pürüzsüz bir krema elde edin. Muzları parçalara ayırdığınız rulo keki boyutlarında kesin.

Rulo keklerden bir parçayı alın. İçine iki yemek kaşığı kadar krema sürdükten sonra içine muz ekleyip tekrar rulo yapın.

Bu ruloyu bir kaseye koyduğunuz süte batırıp çıkarın. Ardından yine bir kasedeki hindistan cevizine bulayın. Tüm muzlu rulo pasta kekleri bu şekilde hazırlayıp tepsiye dizin. Muzlu rulo pasta tarifi üzerine hazır çikolata sosunu gezdirin.