Avustralya Yemekleri

Avustralya mutfağında Asya kökenli baharat, ezme ve soslar ülke mutfağına zenginlik katmaktadır. Avustralya mutfağında ağırlıklı olarak et yemekleri bulunmaktadır. En çok tüketilen ise kanguru ve timsah etidir. Barbunya balığı ülkede en çok sevilen balık türüdür. Karides ve istiridye için ülkenin milli tatları denebilir. Tatlı üzerine pek iddialı olmasalar bile kendilerine özgü Lemington Keki ve Pavlova gibi tatlıları vardır. Geleneksel ekmekleri çavdardan yapılan Rye’dir. Milli sembolleri haline gelmiş geleneksel etkinliklerinden biri barbeküdür. İçecek konusunda Avustralya şarapları dünyanın en kaliteli şarapları arasında görülmektedir. Avustralya yemekleriyle ilgili detaylı bilgiler ve tariflere bu kategori altındaki yazılarda ulaşabilirsiniz.