Ana sayfa Dünya Mutfağı Avustralya Yemekleri AVUSTRALYA MUTFAĞINDA ÖNE ÇIKAN LEZZETLER

AVUSTRALYA MUTFAĞINDA ÖNE ÇIKAN LEZZETLER

1092
0
PAYLAŞ

Almış olduğu göçlerin etkisini görebileceğiniz bu mutfakta, Türk ve Yunan mutfağı izlerini de görebilmeniz mümkündür. Avustralya mutfağına geçen en popüler atıştırmalık çeşitlerimiz arasında ise döner ekmek, kebap ve dürüm bulunmaktadır. Asya kökenli baharat, ezme ve soslar ülke mutfağına zenginlik katmaktadır.

Tellabab

Milli yemekleri olan Meat Pie, etlerin doğranıp üzerine soğan konulması ile elde edilir. Diğer sevilen yemeklerinden Rokalı Izgara Bıldırcın Göğsü yemeği ise, bıldırcın göğüs etlerinin kızartılıp, roka yaprakları ile kurutulmuş domatesin ince ince doğranıp, üzerine parmesan peyniri ve zeytinyağı eklenmesiyle hazırlanmaktadır.

Barbunya balığı ülkede en çok sevilen balık türüdür. Karides ve istiridye için ülkenin milli tatları denebilir. Burada 3 çeşit istiridye çeşidi bulunur; Pasifik, Sydney Kaya ve Yassı İstiridye. Avustralya kral karidesi ülkenin kuzey, doğu ve batı sularında yaşamaktadır.

İçecek konusunda Avustralya Şarapları dünyanın en kaliteli şarapları arasında görülmektedir. Shiraz ve Rhine Riesling şarapları bunlardan birkaçıdır. Ülke aynı zamanda bira üretim ve tüketimi açısından da oldukça ünlüdür. Rom, beyaz ve siyah olmak üzere hayli popülerdir.

Tatlı üzerine pek iddialı olmasalar bile kendilerine özgü tatlılarını da şu şekilde sıralayabiliriz, Lemington Keki ve Pavlovadır. Pavlova, dışı çıtırlı, içi yumuşak ağdalı bir tatlıdır. Avusturalya makarna konusunda da iddialı bir ülkedir. Asya mutfağından Avustralya mutfağına geçmiş olan Noodle en sevilen makarna çeşididir.

İlgili İçerikler

PAZILI BONFİLE TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 6 sığır bonfilesi (her biri yaklaşık 125 gr bütün yağları alınmış) 6 arpacık soğanı (ince doğranmış) 3 çorba kaşığı sirke 4 ...
AVUSTRALYA EKMEĞİ (DAMPER) TARİFİ, NASIL YAPILIR?... Malzemeler: 450 gr un 2 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 90 gr tereyağı (küp şeklinde doğranmış) 180 ml su Servis İçin:...
LAMINGTON KEK TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler:              Keki İçin: 3 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı süt veya yoğurt 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı ya...
PAYLAŞ
Önceki makaleAVUSTURALYA MUTFAĞI HAKKINDA GENEL BİLGİLER
Sonraki makaleDANİMARKA MUTFAĞI HAKKINDA GENEL BİLGİLER
Yemek tutkunlarının yeni adresi olmayı hedefleyen Gastromanya, ülkelerin mutfaklarına dair bilgiler veriyor, bu bilgileri uygulayabileceğiniz tarifleri bir araya getiriyor. Üstelik Türk mutfağını da aynı şekilde şehir şehir inceliyor!

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here