Ebe gümeci: Zeytinyağlı ile birlikte yenilen ebe gümeci sağlık dolup taşan bu mutfağın vazgeçilmezidir.
Isırgan otu: Isırgan otu ve tohumu şifalı bitkiler arasında önemli bir yere sahiptir. A ve C vitamini yönünden oldukça zengindir.
Kenker: Bu mutfağın temel ögelerinden biridir.
