Ana sayfa Türk Mutfağı Konya Yemekleri BAMYA ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

BAMYA ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1720
0

Malzemeler:

  • 50 gr bamya (100 gramlık paketlerde satılır)
  • 200 gr küçük doğranmış kuşbaşı et
  • 3 su bardağı et suyu
  • 1 orta boy soğan
  • Sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Limon tuzu (2-3 tane)
  • Tuz

Yapılışı:

Bamyaları kevgirde avucumuz ile sürte sürte kıllarından temizliyoruz. Bir tencereye su koyarak bamyaları içine atıyoruz ve iyice yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. Kuru bamyaları tencereye koyarak haşlıyoruz ve daha sonra süzerek ipleri çıkartıyoruz. 1 adet orta boy soğanı küçük küçük doğradıktan sonra başka bir tencereye yağ ekleyip soğanı kavuruyoruz. Salçayı koyup etle birlikte et suyu dökerek kaynamaya bırakıyoruz. Su tamamen kaynayınca haşlanmış bamyaları içine katıp tuz ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. Piştikten sonra içine 2-3 tane limon tuzu atıp bir 10 dakika daha kaynatıyoruz. Pişer pişmez kaselere koyarak servis ediyoruz.

İlgili İçerikler

KATMA AŞI ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 250 gr yarma 300 gr nohut 2 su bardağı yoğurt 4 su bardağı ayran Yapılışı: Öncelikle yarma ve nohudu haşlıyoruz. Daha...
MEVLANA BÖREĞİ TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı zeytinyağı Biraz su Yarım limon suyu Biraz tuz Alabildiği kadar un (ayrıca içi için...
TOYGA ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 su bardağı bulgur 3 çorba kaşığı süzme yoğurt 2 çorba kaşığı un 1 yumurta sarısı Kızartılmış kaymak yağı ya da tereyağı...
Özet
recipe image
Tarif
bamya-corbasi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here