Ana sayfa Yemek Tarifleri Marine Edilmiş ve Soslu Et Tarifleri BİFTEK TARİFİ, NASIL YAPILIR?

BİFTEK TARİFİ, NASIL YAPILIR?

370
0

Etin en güzel kısımlarından biftek, şık akşam yemekleri ve davetlerin de vazgeçilmez yemeklerinden biri. Evde de kolayca yapılabilecek bu leziz tarif nasıl yapılır, gelin beraber inceleyelim!

Biftek Malzemeleri

  • 8 parça biftek
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 3 domates
  • 10 adet arpacık soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Sıvı yağ
  • Kekik, karabiber, pul biber, tuz

biftekk

Biftek Nasıl Yapılır

Öncelikle bir tavaya biraz sıvı yağ döküp kızdırıyoruz. Ardından bifteklerimizi bu yağda arkalı önlü, renkleri dönene kadar çeviriyoruz. Düdüklü tenceremizin tabanına bir şey eklemeden bifteklerimizi diziyoruz. Domatesleri rendeleyip, salça ve suyla birlikte karıştırıp etlerin üzerine döküyoruz. Arpacık soğanları, sarımsakları ve baharatları da ilave ettikten sonra düdüklü tenceremizin kapağını kapatıyoruz. Kaynama sesini duyduktan sonra ateşi kısık dereceye alıp 20 dakika sonra etleri kontrol ediyoruz. Yumuşamamışlarsa, 10 dakika kadar daha kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Biftek hazır!

Biftek Püf Noktası

Hazırladığımız sos bifteklerin üzerini kapamazsa, üzerini kapayana kadar su eklememiz gerekir.

İlgili İçerikler

DANA EMENSE TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 150 gr dana biftek ya da antrikot 2 adet soğan 2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı demi glace sos 2 ...
PİTİ TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 kg dömaca veya yağlı koyun budu yarması 250 gr nohut Yarım kilo baş soğan 2 büyük patates Yeteri kadar tuz, biber ve sa...
BEYİNLİ BEYKOZ KEBABI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 500 gr parça et 4 adet kuzu beyni 2 yemek kaşığı margarin 2 adet soğan 1 adet havuç 1 adet patates Tuz karabiber ...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here