Ana sayfa Dünya Mutfağı Bulgar Yemekleri PATATES MUSAKKA (MUSAKA KARTOFİ) TARİFİ, NASIL YAPILIR?

PATATES MUSAKKA (MUSAKA KARTOFİ) TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1713
0
PAYLAŞ

Malzemeler:

Kıymalı Harç:

  • 500 gr kıyma
  • 2 adet domates
  • 2 adet çarliston biber
  • 1 adet soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 2 yemek biber salçası
  • Nane, karabiber, pul biber, kekik, tuz

Yapılışı:

Öncelikle patatesleri halka halka doğrayıp kızartıyoruz. Tüm kıymalı harç malzemelerini yemeklik doğruyoruz. Tencere veya tavaya tüm harç malzemelerini koyup suyunu salıp hafif çekene kadar karıştırarak pişiriyoruz. Daha sonra bir dilim patates bir yemek kaşığı harç koyuyoruz bu şekilde patates ve harç bitene kadar devam ediyoruz. Bir kapta biraz su ve bir yemek kaşığı domates salçasını karıştırıp yemeğin hafif üzerini geçecek kadar döküyoruz. Ardından üzerini folyoyla kapatıp 200 derecede suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra ince ince kıydığımız maydanozları da üzerine serpip servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
patates_musakka
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

İlgili İçerikler

BULGAR MUTFAĞI HAKKINDA GENEL BİLGİLER Bulgaristan beş yüz yıldan fazla bir süre Osmanlı İmparatorluğu'nun egemenliği altında kalmış bir ülkedir. Dolayısıyla Bulgar mutfağı esas olarak Türk...
PLEVNE TAVUĞU TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 250 gr arpa şehriye 3-4 diş sarımsak 2 adet rendelenmiş iri domates 4-5 adet sivri biber 4 parça tavuk pirzola 1,5 su ...
BANİÇKA BÖREĞİ TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 600 gr un 2 su bardağı su 2 tatlı kaşığı tuz 4 çorba kaşığı sıvı yağ Yeterince yoğurt Yeterince beyaz peynir ...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here