Ana sayfa Dünya Mutfağı Bulgar Yemekleri PATATES MUSAKKA (MUSAKA KARTOFİ) TARİFİ, NASIL YAPILIR?

PATATES MUSAKKA (MUSAKA KARTOFİ) TARİFİ, NASIL YAPILIR?

3195
0

Malzemeler:

Kıymalı Harç:

  • 500 gr kıyma
  • 2 adet domates
  • 2 adet çarliston biber
  • 1 adet soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 2 yemek biber salçası
  • Nane, karabiber, pul biber, kekik, tuz

Yapılışı:

Öncelikle patatesleri halka halka doğrayıp kızartıyoruz. Tüm kıymalı harç malzemelerini yemeklik doğruyoruz. Tencere veya tavaya tüm harç malzemelerini koyup suyunu salıp hafif çekene kadar karıştırarak pişiriyoruz. Daha sonra bir dilim patates bir yemek kaşığı harç koyuyoruz bu şekilde patates ve harç bitene kadar devam ediyoruz. Bir kapta biraz su ve bir yemek kaşığı domates salçasını karıştırıp yemeğin hafif üzerini geçecek kadar döküyoruz. Ardından üzerini folyoyla kapatıp 200 derecede suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra ince ince kıydığımız maydanozları da üzerine serpip servis ediyoruz.

İlgili İçerikler

KÜLAH TATLISI (FUNİYKİ) TARİFİ, NASIL YAPILIR?... Malzemeler: Hamuru İçin: 2 adet yumurta 1 çay fincanı yoğurt 1 çay fincanı şeker 1 adet kabartma tozu 1 adet vanilya Aldığı kad...
BULGAR MUTFAĞI HAKKINDA GENEL BİLGİLER Bulgaristan beş yüz yıldan fazla bir süre Osmanlı İmparatorluğu'nun egemenliği altında kalmış bir ülkedir. Dolayısıyla Bulgar mutfağı esas olarak Türk...
Balkan Mutfağının Yıldızı: Cevapi Balkanlar müzikleri, yemekleri ve bize çok benzeyen kültürüyle her zaman sevdiğimiz, yakın hissettiğimiz bölgelerin başında geliyor. Hele birbiri...
Özet
recipe image
Tarif
patates_musakka
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here