Ana sayfa Dünya Mutfağı Bulgar Yemekleri PLEVNE TAVUĞU TARİFİ, NASIL YAPILIR?

PLEVNE TAVUĞU TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1857
0

Malzemeler:

  • 250 gr arpa şehriye
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 adet rendelenmiş iri domates
  • 4-5 adet sivri biber
  • 4 parça tavuk pirzola
  • 1,5 su bardağı tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • Tuz
  • Karabiber
  • Reyhan

Yapılışı:

Bir tencerenin içine margarin koyup rendelediğimiz sarımsakları kavuruyoruz. Üstüne küçük küçük doğradığımız biberleri ilave ediyoruz. Birkaç dakika sonra da arpa şehriyeleri ekleyip 5 dakika şehriyeyi kavuruyoruz. Şehriyeleri kavurduktan sonra üzerine rendelediğimiz domatesi, tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Ardından ½ su bardağı tavuk suyunu ekleyip orta ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Daha sonra ısıya dayanıklı ufak bir fırın kabına şehriyeyi yayıyoruz.

Tavukları tuz ilave edip yarı kıvamda haşlıyoruz. Haşladığımız tavukları ve reyhanı şehriyenin üstüne yerleştiriyoruz. Ardından 1 su bardağı tavuk suyunu üstüne döküp 190 derece fırında suyunu çekene kadar yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
plevne_tavugu
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

İlgili İçerikler

BULGAR KEBABI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 adet yumurta 4 gr un 15 gr tereyağı 5 gr yağ 20 gr soğan 12 gr kırmızı sivri biber 1 gr baharat 40 gr domates ...
DAMAT PAÇASI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 300 gr tavuk eti 3 adet yufka 125 gr margarin Sos İçin: Bir buçuk bardak tavuk suyu Bir buçuk çorba kaşığı un 3 d...
TAVUK HAŞLAMA TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 500 gr tavuk eti (göğüs, kalça ya da but) 2 adet orta boy havuç 2 Adet orta boy patates 1 adet iri kuru soğan 1 yemek kaş...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here