Ana sayfa Dünya Mutfağı Bulgar Yemekleri PLEVNE TAVUĞU TARİFİ, NASIL YAPILIR?

PLEVNE TAVUĞU TARİFİ, NASIL YAPILIR?

2073
0

Malzemeler:

  • 250 gr arpa şehriye
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 adet rendelenmiş iri domates
  • 4-5 adet sivri biber
  • 4 parça tavuk pirzola
  • 1,5 su bardağı tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • Tuz
  • Karabiber
  • Reyhan

Yapılışı:

Bir tencerenin içine margarin koyup rendelediğimiz sarımsakları kavuruyoruz. Üstüne küçük küçük doğradığımız biberleri ilave ediyoruz. Birkaç dakika sonra da arpa şehriyeleri ekleyip 5 dakika şehriyeyi kavuruyoruz. Şehriyeleri kavurduktan sonra üzerine rendelediğimiz domatesi, tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Ardından ½ su bardağı tavuk suyunu ekleyip orta ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Daha sonra ısıya dayanıklı ufak bir fırın kabına şehriyeyi yayıyoruz.

Tavukları tuz ilave edip yarı kıvamda haşlıyoruz. Haşladığımız tavukları ve reyhanı şehriyenin üstüne yerleştiriyoruz. Ardından 1 su bardağı tavuk suyunu üstüne döküp 190 derece fırında suyunu çekene kadar yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
plevne_tavugu
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

İlgili İçerikler

SAMBAL OLEAK SOSLU TAVUK TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 500 gr tavuk göğsü 3-4 adet defne yaprağı 2 baş soğan 3 diş sarımsak 250 gr Sambal Oleak (Endonezya mutfağının acılı sosu...
CORDON BLEU TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 400 gr tavuk göğüs eti 8 dilim dana jambon 8 dilim kaşar peyniri 2 su bardağı galeta unu 2 yumurta Tuz Karabiber ...
AKDENİZ’İN SEVİLEN KIRMIZISI: SUMAK Akdeniz mutfağının en sevilen baharatlarından biridir sumak. Oldukça sağlıklı ve şifalı olan bu baharat yemeklere, salatalara ve mezelere lezzet katar...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here