Ana sayfa Türk Mutfağı Muğla Yemekleri BULGUR BÖREĞİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

BULGUR BÖREĞİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1204
0

Malzemeler:

  • 3 su bardağı haşlanmış pilavlık bulgur
  • 250 gr az yağlı kıyma
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 orta boy soğan
  • 3 yumurta
  • 4 kaşık galeta unu
  • 5 kaşık un
  • 1,5 su bardağı kaşar peyniri
  • ½ su bardağı ceviz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Tuz, karabiber, kimyon

Yapılışı:

Yemeklik doğranmış soğanları tereyağıyla birlikte bir tavada birkaç dakika kavuruyoruz. Ardından tavaya kıymayı ekleyip, et suyunu salıp çekinceye kadar kavurmaya devam ediyoruz. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpıyoruz. Karıştırma kabına aldığınız ılık haşlanmış bulgurun içine sırasıyla kıyma ve soğan karışımını, çırpılmış yumurtaları, galeta ununu, unu, iri kıyılmış cevizi, kabartma tozunu, tuz, karabiber, kimyon ve rendelenmiş kaşar peynirini ekliyoruz. İstersek peynirin bir kısmını ayırıp daha sonra karışımın üstüne serpebiliriz. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra karışımı yağlanmış fırın kabına boşaltıyoruz ve üzerini bir kaşık yardımıyla düzeltiyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz. Pişmesine yakın ayırdığımız peyniri üzerine serpiyoruz. Peynirler hafifçe eriyip pembeleşinceye kadar fırında pişiriyoruz.

İlgili İçerikler

KIYMALI BÖREK TARİFİ, NASIL YAPILIR? Etseverlere börek deyince akıllarına şüphesiz ki kıymalı börek gelir. Hem çay saatlerinde hem de doğrudan yemek olarak tüketebileceğiniz gün kurtaran ...
NAR GİBİ KIZARMIŞ TAVA BÖREĞİ TARİFLERİ Tava böreği, kahvaltıların, arkadaş toplantılarının, beş çaylarının eşsiz lezzetlerinden biridir. Çeşitli malzemelerle yapılıp sofraları süsleyen bu b...
ISPANAKLI BÖREK TARİFİ, NASIL YAPILIR? Böreğin en çok tercih edilen çeşitlerinden olan ıspanaklı börek, sebze yemeyenlere sebzeyi sevdirebilecek bir tarif. Günlerin olmazsa olmazı, ıspanak ...
Özet
recipe image
Tarif
bulgur-boregi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here