Ana sayfa Yemek Tarifleri Börek Tarifleri BULGUR BÖREĞİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

BULGUR BÖREĞİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

124
0
PAYLAŞ

Malzemeler:

  • 3 su bardağı haşlanmış pilavlık bulgur
  • 250 gr az yağlı kıyma
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 orta boy soğan
  • 3 yumurta
  • 4 kaşık galeta unu
  • 5 kaşık un
  • 1,5 su bardağı kaşar peyniri
  • ½ su bardağı ceviz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Tuz, karabiber, kimyon

Yapılışı:

Yemeklik doğranmış soğanları tereyağıyla birlikte bir tavada birkaç dakika kavuruyoruz. Ardından tavaya kıymayı ekleyip, et suyunu salıp çekinceye kadar kavurmaya devam ediyoruz. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpıyoruz. Karıştırma kabına aldığınız ılık haşlanmış bulgurun içine sırasıyla kıyma ve soğan karışımını, çırpılmış yumurtaları, galeta ununu, unu, iri kıyılmış cevizi, kabartma tozunu, tuz, karabiber, kimyon ve rendelenmiş kaşar peynirini ekliyoruz. İstersek peynirin bir kısmını ayırıp daha sonra karışımın üstüne serpebiliriz. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra karışımı yağlanmış fırın kabına boşaltıyoruz ve üzerini bir kaşık yardımıyla düzeltiyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz. Pişmesine yakın ayırdığımız peyniri üzerine serpiyoruz. Peynirler hafifçe eriyip pembeleşinceye kadar fırında pişiriyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
bulgur-boregi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

İlgili İçerikler

SAMSA TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler : 150 ml su 150 ml süt 2 yemek kaşığı sirke 1 yemek kaşığı silme tuz Aldığı kadar un (yaklaşık 200 ml lik bardakla 4, 5 su...
KAYMAKLI BÖREK TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 4 adet yufka 250 gr kaymak 1 adet yumurta 1 çay bardağı süt 1 yemek kaşığı yoğurt Tuz Peynir veya çökelek Üzeri ...
HAŞHAŞLI MERCİMEKLİ BÖREK TARİFİ, NASIL YAPILIR?... Malzemeler: 1 adet kuru soğan 2 su bardağı yeşil mercimek 2 su bardağı haşhaş 5 adet hazır yufka 1 çay bardağı sıvı yağ 1 tutam ma...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here