Ana sayfa Türk Mutfağı Eskişehir Yemekleri ÇERKEZ SOBRASI (ABISTA) TARİFİ, NASIL YAPILIR?

ÇERKEZ SOBRASI (ABISTA) TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1746
0

Malzemeler:

  • 1 kg fırınlanmış mısır unu
  • 1,5 kg su
  • 0,5 kg süt
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 0,5 kg Çerkez peyniri
  • 150 gr tereyağı

Yapılışı:

Bir tencereye süt ve su koyup tuz ilave edip 90 derece kaynatıyoruz. Kaynar suyun içerisine mısır unu ilave ederek tahta kaşık yarımıyla karıştırarak pişiriyoruz. Karışımı, sertçe bir hamur haline gelinceye kadar pişirdikten sonra sofraya alıp ve yuvarlak bir şekilde sofra üzerine yerleştiriyoruz. Ortasını kaşıkla oyduktan sonra içine tereyağı koyuyoruz. Etrafına Çerkez peynirini dizip ayrı bir tabak içerisinde önceden hazırladığımız Çerkez tavuğu ile birlikte sıcak olarak servis ediyoruz.

İlgili İçerikler

HARİRA ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR? MALZEMELER : 1 tane kuru soğan Yarım kg yağsız kuşbaşı kuzu eti 1 tane kereviz 4 tane domates 1 su bardağı nohut 1,5 çay bardağı y...
GELENEKSEL İSKOÇ ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?... Malzemeler: 800 gramlık bir dana eti parçası Birkaç çorbalık kemik 8 Brüksel lahanası Küçük 1 lahana 2 baş pırasa 1 kahve fincanı ...
MAHLUTA ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 250 gr kırmızı mercimek Yeteri kadar su 150 gr aşurelik buğday 1 adet soğan 1 diş sarımsak 1 çorba kaşığı kişniş tohum...
Özet
recipe image
Tarif
cerkez-sobrasi-abista
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here