Ana sayfa Yemek Tarifleri Geleneksel, Sütlü ve Diyet Tatlı Tarifleri CHURROS TARİFİ, NASIL YAPILIR?

CHURROS TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1450
0

İspanya’nın baştan çıkartan lezzeti churros’u evde yapmak sandığınız kadar zor değil. Tarifteki talimatlara uyarak lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Önerimiz, bu yoğun ve şekerli lezzetin üzerine bol bol su içmeniz ve spor faaliyetlerini aksatmamanız yönünde olacak.

Malzemeler

  • 2 su bardağı un (250 g)
  • 1 su bardağı su (250 g)
  • 3 adet yumurta (orta boy tanesi 50 g civarı)
  • Yarım su bardağı tereyağı (125 g)
  • 1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için

  • 2 su bardağı sıvı yağ

Servis için

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2-3 paket bitter çikolata

Yapılışı

Bir tencereye suyu, tereyağını ve tuzu koyup orta ateşte kaynatıyoruz. Kaynayan tencerenin altını kısıp un toparlanıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz. Toplanan hamuru ocaktan aldıktan sonra üzerine yumurtaları pişmemesi için tek tek ekleyip tahta ya da silikon bir kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. Yumurtaları birer birer ilave ederken her eklediğimiz yumurtadan sonra tamamen hamura karışıncaya kadar karıştırıyoruz. Yumuşak ve hafifçe yapışkan bir hamur elde ettiğimizde hamuru duy takılı krema sıkma torbasına koyuyoruz. Bir tavada sıvı yağı kızdırıyoruz ve kızan yağın içine istediğimiz uzunlukta hamuru sıkıyoruz. Kızarınca bir kevgir yardımıyla yağını yağını süzdürerek havlu kağıt serilmiş tabağa alıyoruz. Sıcak tatlıları toz şekere buladıktan sonra benmari usulü erittiğiniz çikolatayla servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Özet
recipe image
Tarif
churros
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

İlgili İçerikler

YILIN EN KORKUNÇ EĞLENCESİ: CADILAR BAYRAMI Ekim ayının son günleri demek, batı geleneklerinin sürdüğü ülkelerde Cadılar Bayramı zamanı demek. Birbirinden korkunç kıyafetlerle, çeşitli adetlerin...
İRMİK HELVASI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Arapçada tatlı, şirin anlamlarına gelen “hulv” kelimesinden gelen helvanın ilk yapıldığı bölge Orta Doğu olarak bilinir. Türklerin helva ile tanışmala...
REVANİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?   Osmanlıcada “değerli” anlamına gelen en lezzetli saray tatlılarımızdan olan revani, şerbetli olmasına rağmen çok da ağır olmayan bir tatlı. ...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here