Malzemeler:
- Göğüs fileto (500-600 gr)
- 1 çay bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı un
Nasıl Yapılır: Tavuk filetosunu parçalara ayırın. Bir kaba 2 kaşık un, 1 çay bardağı süt, yumurta, rendelenmiş sarımsak, baharatlar ve tuz koyup çırpın. Etleri sosun içinde en az 1 saat dinlendirin. Dinlenmiş etleri una iyice bulanıp arkalı önlü kızgın yağda kızartın.
