Ana sayfa Yemek Tarifleri Marine Edilmiş ve Soslu Et Tarifleri EKŞİLİ SULU KÖFTE TARİFİ, NASIL YAPILIR?

EKŞİLİ SULU KÖFTE TARİFİ, NASIL YAPILIR?

462
0

Köfteyi kuru kuru sevmeyenler için en güzel tercihlerden biri ekşili sulu köftedir. Çocukların da bayılarak yediği bu köfte nasıl yapılır, inceleyelim!

Ekşili Sulu Köfte Malzemeleri

  • 150 gram kıyma
  • 1 rendelenmiş kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı kırık pirinç
  • 1 patates
  • 1 havuç
  • 6 su bardağı su
  • Sıvı yağ ya da tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Sos için

  • Yarım limon
  • 1 yumurta

Ekşili Sulu Köfte Nasıl Yapılır

Öncelikle tüm köfte malzemelerini iyice yoğurup ufak köfteler yapıyoruz. Patates ve havuçları yıkadıktan sonra minik minik doğruyoruz. Tencereye çok az yağ ekledikten sonra havuçları biraz soteliyoruz. Patatesleri de biraz kavurduktan sonra suyunu ekleyip kaynadıktan sonra köfteleri içine atıyoruz. Patatesler yumuşayınca terbiyesini hazırlıyoruz. 1 yumurtanın sarısını ve yarım limonun suyunu çırptıktan sonra çorbanın suyundan kaşık kaşık alıp karıştırıyoruz. Karışım ılıdıktan sonra tencereye döküp hızlıca karıştırıyoruz. Bir taşım kaynatıp ocağı söndürüyoruz. Biraz dinlendikten sonra servis ediyoruz. Ekşili sulu köfte hazır!

İlgili İçerikler

ŞORBİK TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 500 gr dana ya da kuzu kuşbaşı 4 çorba kaşığı tereyağı 1 çay bardağı haşlanmış nohut Yeteri kadar su 1 buçuk su bardağı s...
MANGAL TARİFLERİNİZE YENİLİK GETİRİYORUZ Pikniklerin, aile buluşmalarının, arkadaşlarla eğlenceli akşamların vazgeçilmezi şüphesiz ki mangal yakmaktır. Özellikle Türk aileleri için mangal olm...
KEŞKEK TARİFİ, NASIL YAPILIR? Batı Anadolu, Trakya, Doğu Anadolu, Karadeniz ve Orta Anadolu yemeği olan keşkek, genellikle düğünler ve bayramlarda yapılan geleneksel bir yemektir. ...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here