Ana sayfa Türk Mutfağı Malatya Yemekleri ELMALI KÖFTE TARİFİ, NASIL YAPILIR?

ELMALI KÖFTE TARİFİ, NASIL YAPILIR?

852
0

Malzemeler:

  • 2 su bardağı yarma
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 4-5 tane ekşi elma
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3-4 baş kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı un
  • Tuz

Yapılışı:

Yarmayı, tuz ilavesi ile yoğuruyoruz ve nohut büyüklüğünde parçalara ayırarak yuvarlıyoruz.  Elmaları soyup büyük parçalar halinde doğruyoruz.  Diğer yanda 5-6 bardak suyu ateş üzerine koyup, kaynamaya başlayınca tuz atıyoruz. Elmaları ve köfteleri koyarak haşlıyoruz. Bu arada bir kaşık unla yoğurdu iyice çırptıktan sonra biraz su ilave ediyoruz. Köftenin suyundan bir miktar alarak ılıklaştırdıktan sonra karıştıra karıştıra kaynatıyoruz. Kaynayan yoğurdu pişen köftelerin üzerine boşaltıp, 1-2 taşım kaynayınca ateşten alıyoruz. Servis tabağına boşalttıktan sonra küp şeklinde doğranmış soğanları yağla birlikte pembeleştiriyoruz ve köftenin üzerine döküyoruz. Ardından sıcak olarak servis ediyoruz.

İlgili İçerikler

HAMBURGER KÖFTESİ TARİFİ, NASIL YAPILIR? Dışarda en çok yediğimiz yemeklerden biri şüphesiz ki hamburgerdir. Hem çok lezzetli hem de çok doyurucu olduğu için canımız sürekli çekse de kalorisi...
FESLEĞENİN EN YAKIŞTIĞI TARİFLER Fesleğen, yemeğe kattığı kokusu ve aromasıyla, dünyanın en güzel bitkilerinden biridir. Aslında onu gayet iyi tanıyoruz. Kokusuyla makarnaları, salata...
FAJİTA TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 500 gr dana şnitzel 4 soğan 2 çorba kaşığı margarin 1 kırmızı biber 1 sivri biber 1 sarı biber 2 çorba kaşığı soya ...
Özet
recipe image
Tarif
elmali-kofte
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here