Malzemeler:
- Lape (kırık nohut)
- Sinirsiz et
- Reyhan
- Zeytinin
- İnce bulgur
- 1 yumurta
- 1 kaşık un
- Soğan
- Yeşil biber
- Yağ
- Salça
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
Eti tahta üzerinde döverek kıyma haline getiriyoruz. Dövülmüş etin üzerine haşlanmış lape, ince bulgur, reyhan, zeytinin, karabiber, dövülmüş soğan ve yeşil biber, 1 yumurta, 1 kaşık un ilave ediyoruz. Yoğrularak avuç içi büyüklüğünde yuvarlıyoruz. Tencerede yağ ve soğanı kavurup ince kıyılmış yeşil biber ve domateslerde tencerede öldürüyoruz. Su ilave edip kalan lapeyi de tencereye atıyoruz Kaynamaya başlayınca hazırlanan köfteleri suya atıyoruz ve kısık ateşte pişiriyoruz.
Özet
Tarif
etli-kofte
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
Based on 4 Review(s)
