Malzemeler:
- 1 paket baklavalık yufka
- 150 gr dana kıyma
- 4 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 tutam karabiber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
Bir tavaya sıvı yağ koyup yemeklik doğradığımız 1 adet soğanı diriliğini kaybedene kadar kavuruyoruz. Kıymayı ilave edip rengi dönene kadar soteliyoruz. Rendelenmiş patatesi de ekleyip biraz daha kavurduktan sonra 1 tutam karabiber ve tuz serpip soğumaya bırakıyoruz. Diğer yanda 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile eritip, biraz su ile karıştırıyoruz. 4 adet baklavalık yufkayı aralarını yağlayarak üst üste seriyoruz ve kıymalı patatesli içi yerleştirip katlıyoruz. Üçgen dilimlere kestiğimiz börekleri yağlanmış tepsiye diziyoruz. Diğer yufkalara da aynı işlemi uyguladıktan sonra üstlerini de yağlayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Özet
Tarif
gazel-boregi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
Based on 4 Review(s)
