Malzemeler:
- 1’er su bardağı nohut ve buğday
- 3 adet soğan
- Katı yağ
- 100 gr kavurma
- Su
- Tuz
Yapılışı:
Nohudu bir gece öncesinden ıslatıyoruz. Buğday ve nohudu bir tencereye koyduktan sonra üzerlerini 2 parmak aşacak kadar su ilave edip bir taşım kaynatıyoruz. Kısık ateşte 15 dakika pişirdikten sonra suyunu süzdürüyoruz. Doğradığımız soğanları ve kavurmayı kızgın yağda soğanlar pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Ardından buğday ve nohudun üzerine boşaltıyoruz. 2 bardak su koyup, bir taşım daha kaynatıp tuzunu ayarlıyoruz. Ardından suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz. Son olarak tavada biraz yağ kızdırıp pilavın üzerine gezdirdikten sonra servis ediyoruz.
Özet
Tarif
gendime-pilavi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
