Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağı
- 1,5 su bardağından biraz az un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet portakalın kabuğunun rendesi
Islamak İçin:
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 yemek kaşığı kakao
Bulamak İçin:
Yapılışı:
Bir karıştırma kabında yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. İçine şeker ilave ettiğimiz karışımı şeker eriyene kadar çırpmaya devam ediyoruz ardından sütü, sıvı yağı, portakal kabuğunun rendesini, unu, kabartma tozunu ilave edip karıştırıyoruz. Karışım hazır olunca dikdörtgen şeklinde küçük bir borcamın tabanına yağlı kağıt koyup üzerine kek hamurunu döküp eşit şekilde yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz. Keki ıslamak için bir kaba süt, toz şekeri ve kakaoyu koyup karıştırıyoruz. Pişen keki yağlı kağıt ile birlikte borcamdan çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Hindistan cevizini bir kaseye koyuyoruz. Kek soğuduktan sonra küçük küçük küp şeklinde kesiyoruz. Küp şeklindeki keklerin altını, üstünü ve yanlarını hafifçe kakaolu süte batırıp Hindistan cevizine buluyoruz. Tüm küpleri bu şekilde hazırladıktan sonra servis ediyoruz.
Based on 1 Review(s)
