Ana sayfa Yemek Tarifleri Sıcak ve Soğuk Pratik Zeytinyağlı Tarifleri KABAK YEMEĞİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

KABAK YEMEĞİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1465
2

En sevilen sebzelerden biri olan kabak yiyebileceğiniz en sağlıklı ve leziz yemeklerdendir. Sebze yemeyenlere bile yedirebilecek bir tarifi sizler için derledik. Gelin inceleyelim.

Kabak Yemeği Malzemeleri:

  • 1 orta boy kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 büyük boy domates
  • Yarım tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım tatlı kaşığı nane
  • Yarım demet dereotu

Kabak Yemeği

Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?

Öncelikle kabakları bol suda yıkayıp uç kısımlarını kesiyoruz. Kabuklarını soyduktan sonra uzunlamasına 4 parçaya bölüp, küp küp doğruyoruz. Kuru soğanı, sarımsağı ve domatesi de küp küp doğradıktan sonra bir tencerede zeytinyağını kızdırıyoruz. Soğanı ve sarımsakları biraz soteledikten sonra domatesleri ve biber salçasını da ekleyip kısık ateşte birkaç dakika pişiriyoruz. Kabakları da tencereye alıp tuzunu karabiberini ekleyip sıcak suyu üzerlerine gezdiriyoruz. Ardından bol suda yıkadığımız ve süzdüğümüz pirinçleri de katıp tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yarım saat pişiriyoruz. Pirinçler suyunu çektiğinde naneyi ekleyip kapağı kapatıp ocaktan alıyoruz. Oda sıcaklığına geldiğinde ince ince kıydığımız dereotunu da üzerine serpip servis ediyoruz. Kabak yemeği hazır!

Kabak Yemeği Püf Noktaları:

  • Kabakları kullanmadan önce çekirdeklerini mutlaka ayırın.
  • Pirinç yerine bulgur da kullanabilirsiniz.

İlgili İçerikler

RUS USULÜ PATATES TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 500 gr patates 2 adet beyaz soğan 1/4 demet taze dereotu 1/4 demet taze maydanoz 1 diş sarımsak (rendelenmiş) 5 yemek ...
MANDALİNALI ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ TARİFİ, NASIL YAPI... Malzemeler: 3 orta boy kereviz 1 adet soğan 1 adet küçük kavanoz garnitür 1 su bardağı mandalina suyu 1 çay bardağı zeytinyağı 2 a...
BARBUNYA YEMEĞİ TARİFİ, NASIL YAPILIR? Etten başka bir şey yemeyen insanların bile genelde sevdiği barbunya, her türlüsüyle çok leziz. Meze olarak, yemeğin yanında ya da sadece bir öğün ola...

2 YORUMLAR

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here