Kapuska Malzemeleri:
- 1 ufak lahana
- 1 soğan
- 1 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çorba kaşığı salça
- 2 çorba kaşığı sirke
Kapuska Nasıl Yapılır?
Öncelikle soğanlarımızı ince ince kıydıktan sonra yağda kavuruyoruz. Salça ve 1,5 su bardağı suyu da ilave edip karıştırıyoruz. Lahana yapraklarını iyice yıkadıktan ve ince ince kestikten sonra tencerenin içine lahanaları, sirkeyi ve pul biberi de ekleyip lahanalar yumuşayana kadar pişiriyoruz. Kapuska hazır!
Kapuska Püf Noktaları:
- Soğanın kuru soğan olmasına dikkat edin.
- Dilerseniz içine sarımsak da ekleyebilirsiniz.
