Ana sayfa Yemek Tarifleri Marine Edilmiş ve Soslu Et Tarifleri KARNIYARIK TARİFİ, NASIL YAPILIR?

KARNIYARIK TARİFİ, NASIL YAPILIR?

597
0

 Karnıyarık Malzemeleri

  • 3 patlıcan
  • 1 soğan
  • 200 gram kıyma
  • 3 diş sarımsak
  • 2 sivri biber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı doğranmış domates
  • Zeytinyağı
  • Tuz

Karnıyarık nasıl yapılır?

Öncelikle patlıcanlarımızı çizgili soyup yarım saat boyunca tuzlu suda bekletiyoruz. Ardından havlu ile suyunu çekip az miktarda yağda kızartıyoruz.

Aynı tavada soğanı, kıymayı ve kalan diğer malzemeleri kavuruyoruz. Üzerlerine bir çay bardağı su ekleyip 5 dakika kaynatıyoruz. Bir fırın tepsisine ortasını kestiğimiz patlıcanları yerleştirip içlerine harcımızdan dolduruyoruz. 1 yemek kaşığı salçamızı bir kâse sıcak suda ezip patlıcanların aralarına döküyoruz.

Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz. Karnıyarık hazır!

Karnıyarık püf noktaları

  • Karnıyarığı dilerseniz tencerede de yapabilirsiniz, aynı sürede pişecektir.
  • Maydanozla beraber bir tutam taze kişniş de ekleyebilirsiniz.

İlgili İçerikler

İRMİK KEKİ İLE KIRMIZI ŞARAPLI KUZU İNCİK TARİFİ, ... Malzemeler: 4 kızarmış kuzu incik (tuz, karabiber, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, doğranmış 1 soğan ve havuç, 4 diş sarımsak, 1 bardak kırmızı şarap)...
NEVŞEHİR TAVA TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 kg kuşbaşı et (dana bel eti) 200 gr kuyruk yağı 4 adet domates 200 gr acı sivri biber 1 baş sarımsak Bir miktar tuz ...
TAS KEBABI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Adını yapılışından alan tas kebabı, etli yemeklerin en iyi alternatiflerindendir. Hem kolay hem de leziz olan bu kebap nasıl yapılır gelin beraber inc...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here