Ana sayfa Yemek Tarifleri Marine Edilmiş ve Soslu Et Tarifleri KARNIYARIK TARİFİ, NASIL YAPILIR?

KARNIYARIK TARİFİ, NASIL YAPILIR?

538
0

 Karnıyarık Malzemeleri

  • 3 patlıcan
  • 1 soğan
  • 200 gram kıyma
  • 3 diş sarımsak
  • 2 sivri biber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı doğranmış domates
  • Zeytinyağı
  • Tuz

Karnıyarık nasıl yapılır?

Öncelikle patlıcanlarımızı çizgili soyup yarım saat boyunca tuzlu suda bekletiyoruz. Ardından havlu ile suyunu çekip az miktarda yağda kızartıyoruz.

Aynı tavada soğanı, kıymayı ve kalan diğer malzemeleri kavuruyoruz. Üzerlerine bir çay bardağı su ekleyip 5 dakika kaynatıyoruz. Bir fırın tepsisine ortasını kestiğimiz patlıcanları yerleştirip içlerine harcımızdan dolduruyoruz. 1 yemek kaşığı salçamızı bir kâse sıcak suda ezip patlıcanların aralarına döküyoruz.

Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz. Karnıyarık hazır!

Karnıyarık püf noktaları

  • Karnıyarığı dilerseniz tencerede de yapabilirsiniz, aynı sürede pişecektir.
  • Maydanozla beraber bir tutam taze kişniş de ekleyebilirsiniz.

İlgili İçerikler

TALAŞ KEBABI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: Dört su bardağı un Beş yemek kaşığı sıvıyağ Bir fincan zeytinyağı Yarım su bardağı su Tuz Talaşı için malzeme Yar...
RENDANG TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1,5 kg kol tarafından sığır eti 2 baş soğan 10 diş sarımsak 1/2 litre hindistan cevizi sütü 2 tatlı kaşığı toz kişniş ...
FIRINDA PATATESLİ KÖFTE TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 4 adet Patates, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 500 g orta yağlı kıyma, 1 adet soğan, 1 yumurta 2 yemek kaşığı ekmek kırığı, ...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here