Ana sayfa Türk Mutfağı Kocaeli Yemekleri KOCAELİ MUTFAĞINDA SIK KULLANILAN MALZEMELER

KOCAELİ MUTFAĞINDA SIK KULLANILAN MALZEMELER

563
0

Ceviz İçi: Cevizin kabuğundan ayrılan ve yenilebilen bölümüdür.

Keş: Süzme yoğurttan hazırlanan sert çökelektir.  

Börülce: Fasulyeye benzer yapısı ile de bilinen bir bitkidir.  Çorba ve salataların yapımında kullanılmaktadır.

Mancar: İnce yapraklı, ince köklü bir çeşit labadadır.

Keş

İlgili İçerikler

KOCAELİ MUTFAĞI HAKKINDA GENEL BİLGİLER Marmara Bölgesi illerimizden biri olan Kocaeli, çeşitliliği en bol olan mutfaklardan biridir. Ülkenin dört bir yanından en çok göç alan bölge konumund...
ÇALÇA ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 250 gr hindi eti 2-3 tane karabiber 2 tane defne yaprağı 1 tane çarliston biber 1 tane kırmızı biber 2-3 diş sarımsak ...
CİĞCELİ KAVURMA TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 kg kuşbaşı et Yarım kg bulgur 2 su bardağı süt kaymağı (Ciğce) 1 çay bardağı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Yapılışı...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here