Malzemeler:
- 5 kg kuzu eti
- 5 su bardağı pirinç
- 500 gr arpacık soğan
- 2 çorba kaşığı domates salçası
- 250 gr tereyağı
- İsteğe bağlı tuz
- İsteğe bağlı karabiber
Yapılışı:
Doğradığımız etleri ve soyduğumuz arpacık soğanları bir kaba koyuyoruz ve salça ilave ettikten sonra harmanlıyoruz. Güvecin tabanına yağ koyduktan sonra karışımı güvece ekliyoruz. Güvecin altına bakır bir kap koyup ters çeviriyoruz. Kaba su ilave ettikten sonra pişmeye bırakıyoruz. Bakır kaptaki su kaynadıktan sonra ıslatılmış ve kavrulmuş pirinci ilave ediyoruz. Pişene kadar kaynattığımız yemeği sıcak olarak servis ediyoruz.
Özet
Tarif
kula-kapama
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
Based on 3 Review(s)
