Nemli irmik buğdayının buğday unuyla kaplanması yöntemiyle hazırlanan bir makarna türü olan Kuzey Afrika’ya has kuskus, hem leziz hem de kolay yapılan bir tariftir. Maksimum 10-15 dakika içinde hazırlayabileceğiniz kuskus nasıl yapılır, beraber inceleyelim!
Kuskus Malzemeleri
- 1,5 su bardağı kuskus
- Yarım kahve fincanı sıvı yağ
- 1-2 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı sıcak su
Kuskus Nasıl Yapılır
Öncelikle bir tencerede yağlarımızı eritiyoruz. Ardından kuskusları ekleyip orta ateşte rengi biraz saydamlaşana dek, yaklaşık 2 dakika kavuruyoruz. İçine suyunu ve tuzunu ilave edip karıştırıyoruz. Ocağın küçük kısmına alıp, tenceremizin kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz. Suyunu çekip şiştiğinde ocaktan alıyoruz. Kuskus hazır!
