Lahmacun, kültürümüzün sembolü olan yiyeceklerden biridir. “Her yer iyi yapamaz, güvenemiyorum” diyenlerdenseniz, kendi harcınızı kendiniz hazırlayıp götürebilirsiniz! Fırının yapacağı tek şey harcınızı hamurla buluşturmak olacaktır. Kendi harcını kendi hazırlamak isteyenler, gelin bu tarif nasılmış beraber bakalım!
Lahmacun İçi Malzemeleri
- 250 gram kuzu kıyma
- 2 soğan
- 1-2 yemek kaşığı salça
- 2 domates
- 2 çarliston biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
Lahmacun İçi Nasıl Yapılır
Lahmacun içi hazırlamak oldukça kolay! Öncelikle sebzeleri iyice yıkıyoruz. Sarımsakları rendeleyip, soğanı, domatesi, maydanozu ve biberi ince ince kıyıyoruz veya blenderdan geçiriyoruz. Ardından tüm yazılan malzemeleri iyice karıştırıyoruz. Bu lahmacunu bir fırına götürüp hazırlamalarını isteyebilirsiniz. Verilen ölçülerden yaklaşık 4 porsiyon çıkacaktır.
