Ana sayfa Türk Mutfağı İstanbul Yemekleri LÜFER PİLAVI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

LÜFER PİLAVI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1064
0

Malzemeler:

  • 2 orta boy lüfer
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1,5 su bardağı su
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • Tuz, karabiber
  • 1 limon halka dilimlenmiş soyulmuş
  • 2 bütün defne yaprağı

Yapılışı:

Yayvan bir tencere veya fırın kabına 1,5 bardak su koyup kaynatıyoruz. Su kaynamaya başlayınca sıvı yağ, tereyağı, yıkanmış pirinç, tuz ve karabiberi ilave edip 1 dakika harlı ateşte pişirdikten sonra ateşi kısıyoruz. Pilav suyunu çekmeye başlayınca tarçını, defne yapraklarını ilave edip karıştırıyoruz. Ardından balıkları üzerine dizip 5 dakika daha kısık ateşte kapağını kapalı tutarak pişirdikten sonra ateşi kapatıyoruz. 10 dakika demlendirdikten sonra limon dilimlerini dizip 200 dereceye ısıtılmış fırına atıyoruz. Balıkların üzeri kızarana kadar pişirip oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.

İlgili İçerikler

PATLICANLI PİLAV TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 2 adet kemer patlıcanı 2 orta boy rendelenmiş soğan 1 adet rendelenmiş domates 3 su bardağı su 2 t...
KARIŞTIRMALI ADIYAMAN PİLAVI TARİFİ, NASIL YAPILIR... Malzemeler: 1.5 kg bulgur 500 gr tereyağı 2 kg doğranmış et (kavurma et) 100 gr Salça 100 gr Pul biber 50 gr baharat Yeteri kad...
BAKLA FAVA TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 250 gr iç bakla 1 adet küçük boy havuç 2 diş sarımsak 1 adet küçük soğan 1 kahve fincanı zeytinyağı 1/2 demet dereotu ...
Özet
recipe image
Tarif
lufer-pilavi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here