Malzemeler:
- 3 orta boy kereviz
- 1 adet soğan
- 1 adet küçük kavanoz garnitür
- 1 su bardağı mandalina suyu
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 adet kesme şeker
- Tuz
- Üzeri için dereotu
Nasıl Yapılır: İlk olarak kerevizlerin kabuklarını soyup isteğiniz şekle göre dilimleyin.( küp küp de doğranabilir) Kararmamaları için limonlu suya yatırın. Diğer yandan geniş bir tencereye zeytinyağı koyun. Üzerine ince doğranmış soğanları ekleyip bir dakika soteleyin. Ardından doğranmış kerevizleri de ekleyip soteleme işlemine devam edin. Sonra suyu süzülmüş garnitürleri de ekleyerek karıştırın. Son olarak mandalina suyu, sıcak su, kesme şeker ve tuz ekleyerek karıştırın. Hazırladığınız yemeği kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın. Suyu ile beraber servis tabağına alarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
