Malzemeler:
- 1/2 kg dana kıyması
- 250 gr kuzu kıyması
- 1 yumurta
- 1 soğan
- 5 domates rendesi
- 1 kalın dilim ekmek
- 1 diş sarımsak (dövülmüş)
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
Bir kapta kıymaları, ufalanmış ekmeği, yumurta, tuz, karabiberi ve naneyi karıştırarak iyice yoğuruyoruz. Yoğurma işleminin ardından ceviz büyüklüğünde köfteler yapıyoruz. Derin bir tavaya yağ koyup köfteleri kızartıyoruz ve piştikten sonra delikli bir kepçe yardımıyla çıkartıyoruz. Ardından soğanları tavaya atıp altın sarısı bir renk alana kadar kavuruyoruz. Domates ve sarımsağı da ekledikten sonra kapağını kapatıp, hafif ateşte 30 dakika pişiriyoruz. Gerekirse tuz ve karabiber ekliyoruz ardından köfteleri servis tabağına yerleştirip üzerine sosu döküyoruz.
Özet
Tarif
meksika-koftesi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
Based on 1 Review(s)
