Ana sayfa Türk Mutfağı Muğla Yemekleri MUĞLA MUTFAĞINDA SIK KULLANILAN MALZEMELER

MUĞLA MUTFAĞINDA SIK KULLANILAN MALZEMELER

1071
0

KAYA TUZU: Bir deniz şehri olan Muğla yemeklerinde, sağlık açısından birçok yararı bulunan kaya tuzu da kullanılabilmektedir.

EBEGÜMECİ: Salata yapımında kullanılan Muğla da meşhur olan yabani otlardan yalnızca bir tanesidir. Muğla mutfağında kullanılan yabani otlar sıklıkla salatalarda kullanılmaktadır.

PAZI: Görünüm olarak ıspanağa benzeyen ve dolması ile de meşhur olan bu bitkinin çayı da bulunmaktadır. Karadeniz başta olmak üzere Ege, Akdeniz ve Marmara bölgelerinde yetişmektedir.

KORUK: Olgunlaşmamış üzümlerin ezilip suyunun çıkartılması yöntemiyle elde edilen içecektir. Ekşi bir tadı bulunmaktadır. Asitlidir.

TURP OTU: Sadece Ege’de yetişen otlardan biri olan Turp otu bölgede salatası ile meşhurdur.

Turp Otu

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here