Ana sayfa Türk Mutfağı Muğla Yemekleri MUĞLA MUTFAĞINDA SIK KULLANILAN MALZEMELER

MUĞLA MUTFAĞINDA SIK KULLANILAN MALZEMELER

608
0

KAYA TUZU: Bir deniz şehri olan Muğla yemeklerinde, sağlık açısından birçok yararı bulunan kaya tuzu da kullanılabilmektedir.

EBEGÜMECİ: Salata yapımında kullanılan Muğla da meşhur olan yabani otlardan yalnızca bir tanesidir. Muğla mutfağında kullanılan yabani otlar sıklıkla salatalarda kullanılmaktadır.

PAZI: Görünüm olarak ıspanağa benzeyen ve dolması ile de meşhur olan bu bitkinin çayı da bulunmaktadır. Karadeniz başta olmak üzere Ege, Akdeniz ve Marmara bölgelerinde yetişmektedir.

KORUK: Olgunlaşmamış üzümlerin ezilip suyunun çıkartılması yöntemiyle elde edilen içecektir. Ekşi bir tadı bulunmaktadır. Asitlidir.

TURP OTU: Sadece Ege’de yetişen otlardan biri olan Turp otu bölgede salatası ile meşhurdur.

Turp Otu

İlgili İçerikler

BODRUM MAKARNASI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 250 gr kuzu kıyma 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı salça 2 adet domates 2 bardak yoğurt 3 diş sarımsak 1 çay kaşığı...
BALIKLEN TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 kg dana ciğeri 2 su bardağı sıvı yağ 4 yemek kaşığı unSos İçin: 1,5 yemek kaşığı tereyağı 10 diş sarımsak 4 yeme...
ITIRLI MUHALLEBİ TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1,5 litre süt 1 demet yeşil yaprak ıtır otu 5 yemek kaşığı buğday nişastası 1,5 su bardağı pekmez Yapılışı: Bir tenc...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here