Ana sayfa Yemek Tarifleri Kolay ve Tane Tane Pilav Tarifleri ÖZBEK PİLAVI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

ÖZBEK PİLAVI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1354
0

Malzemeler:

  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet soğan – piyazlık doğranmış
  • 350 gr. dana kuşbaşı
  • 5 adet havuç – rende
  • 3 su bardağı pirinç
  • 5 su bardağı su
  • 2 baş sarımsak
  • Tuz

Nasıl Yapılır: Pirinci tel süzgeçte iyice yıkayın, ardından bir kaba alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ve tuz ekleyip kenara alın. Pilav tenceresine yağı koyup ocağa alın ve ısıtın. Soğanları ekleyip rengi iyice koyulaşana kadar kavurun, soğanın rengi koyulaşınca etleri ilave edip, suyunu salıp çekene kadar kavurun. Etler pişince havuçları ilave edin ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Suyu ekleyin, tuz ekleyip pişirmeye devam edin. Etler yumuşayınca pirinci etlerin üzerini kapatacak şekilde yayın, sarımsakları baş olarak tencereye koyup pilavın içine bastırın. Karıştırmadan harlı ateşte suyunu çektirin, suyunu çekince altını kısın tencerenin kapağını kapatıp suyunu iyice çekene kadar pişirin. Ardından tencerenin kapağını açın kaşıkla pirinçleri kenarlardan ortaya doğru toplayıp, kısık ateşte 10 dakika demlendirin.

ozbek-pilav-yapilisi

İlgili İçerikler

İSTANBUL PİLAVI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 125 gr tereyağı 1 adet tavuk göğsü 1 çay bardağı bezelye 2 su bardağı tavuk suyu 1/2 çay bardağı s...
İÇ PİLAV TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 2 su bardağı pilavlık pirinç 1 soğan 4 tepeleme çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık 3 su bardağı kaynar ...
PERDE PİLAVI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 3 bardak pirinç 4 adet patates 1,5 bardak bezelye 3 adet havuç 0,5 bardak badem 0,5 bardak kuş üzümü Tavuk eti T...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here