Malzemeler:
- 2 patlıcan
- 3-4 kabak
- 2 adet kırmızı biber
- 3-4 adet sivri yeşil biber
- Bir tutam beğeninize göre, taze nane, fesleğen, kekik, maydanoz ve semizotu demeti
- 3 adet orta boy domates
- 1 adet beyaz veya kırmızı soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Yapılışı:
Soğanları ince ince doğrayıp sarımsakları rendeliyoruz. Zeytinyağı koyduğumuz derin bir tavada sarımsak ve soğan soteliyoruz. Küp küp doğradığımız domatesleri, kabakları, patlıcanları, biberleri ekledikten sonra orta ateşte arada karıştırarak üstüne cam bir kapak kapatıp pişiriyoruz. Son olarak taze nane, fesleğen gibi baharatları ekleyip tuz ve karabiberini de ilave ettikten sonra bir tutam maydanoz ile servis ediyoruz.
Özet
Tarif
ratatouille
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
Based on 2 Review(s)
