Ana sayfa Türk Mutfağı Samsun Yemekleri SAMSUN MUTFAĞI HAKKINDA GENEL BİLGİLER

SAMSUN MUTFAĞI HAKKINDA GENEL BİLGİLER

1113
0

Karadeniz Bölgesi’nin en kalabalık şehirlerinden birisi olan Samsun, bu bölgenin her açıdan en gelişmiş ve öncelikli şehirlerindendir. Atatürk şehri olarak da tanınan bu güzel şehir, Karadeniz’in başkenti olarak da görülmektedir.

Samsun ilinde ekonomi tarım ve hayvancılığa dayalıdır. Bu yüzden tahılların önemi de bu kültürde ayrıdır. Tarım alanında buğday ve tahıl ön sıradadır.  Gelişmiş bir ekonomisi olan Samsun bunların yanı sıra meyve ağaçları ile de ün salmıştır; elma ve şeftali meyveler de öncülük eder. Konumu bakımında deniz ürünleri ile de kendini ilerletmiş olan şehirde çeşitli deniz ve tatlı su balıkları avlanmaktadır. Bunların başında; hamsi, mezgit, palamut ve levrek gelmektedir.

Değişik kültürlere ev sahipliği yapmış bu şehrin mutfağı da kendisi gibi özgündür.

 

İlgili İçerikler

SAMSUN MUTAĞINDA ÖNE ÇIKAN LEZZETLER TİRİT MALZEMELER: 250 gr. parça et 1 baş soğan 2 kaşık tereyağı 5 veya 2 ekmek dilimi 1 domates veya 1 kaşık salça Tuz Kırmı...
MANTARLI PİLAV TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: Bir avuç Karacaoğlan mantarı (çam diplerinde yetişir, küçük ve siyah renklidir) 1 baş kuru soğan 2 su bardağı pilavlık pirinç ...
KIYMALI PİDE TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 kg un 2 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 3 tatlı kaşığı şeker 1 adet yumurtanın sarısı 350 gr yağsız dana kıyması (i...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here