Kültleşmiş tatlılardan olan supangle (“soupe anglais”, kelime anlamı itibariyle “İngiliz çorbası”) çikolataya doyacağınız enfes bir tatlıdır. Genelde pastanelerden alınsa da, evinizde de kolaylıkla bu tatlıyı yapabilirsiniz. Gelin nasıl yapıldığına beraber bakalım!
Supangle Malzemeleri
- 8 su bardağı süt
- 8 yemek kaşığı un
- 6 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı şeker
- 200 g tereyağı
- 200 g bitter çikolata
Supangle Nasıl Yapılır
Bir tencerenin içine sütü, unu, kakaoyu ve şekeri, alıp sürekli çırparak kaynatıyoruz. Ardından supangleyi çırpma kabına alıp, üzerine bitter çikolata ve tereyağını ekleyip durmadan çırparak soğutuyoruz. Soğuyan supangleyi kaselere paylaştırıp servis ediyoruz. Supangle hazır!
