Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet kereviz
- 1 adet kereviz sapı
- 4 su bardağı sıcak tavuk suyu
- 1 kahve fincanı tel şehriye
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı: Büyük bir tencereye zeytinyağını ekleyin. Küp küp doğradığınız soğanı ve sarımsağı kavurup üzerine sıcak tavuk suyunu ekleyin. İçine patates, havuç ve kerevizi doğrayarak ekleyin. Sebzeler pişene kadar pişirmeye devam edin. Ocaktan almadan önce sebzeleri el blenderından geçirin. İçine tel şehriyeyi ve tuzu ekleyip bir taşım daha kaynatın. Kâselere aldığınız çorbanızı karabiber ve limon suyu ekleyerek servis edebilirsiniz.
