Ana sayfa Dünya Mutfağı Lübnan Yemekleri TEJAJ MISAKKAH TARİFİ, NASIL YAPILIR?

TEJAJ MISAKKAH TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1590
0

Malzemeler:

  • 1 ince lavaş ekmeği
  • 100 gr tavuk
  • 15 gr sivri biber
  • 15 gr soğan
  • 1 dal taze kişniş
  • 4 kiraz domates
  • 1 taze soğan
  • 1 çay kaşığı sumak
  • 25 ml zeytinyağı
  • 50 ml ayçiçeği yağı
  • Tuz, karabiber

Yapılışı:

Bir tavaya bir miktar zeytinyağı koyup ince ince kıydığımız soğanları içine atıp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Tavukları ince ince doğradıktan sonra soğanları kavurduğumuz tavaya ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Ardından biberleri ince ince kıyıp karışıma ekliyoruz ve tuz, karabiber ve sumağı ekleyip harmanlıyoruz. Hazırladığımız karışımı lavaş ekmeğinin içine paylaştırıp dürüm şeklinde sarıyoruz ardından ızgarada kızartıp 3’er cm boyunda kesiyoruz ve servis tabağına yerleştiriyoruz. Kiraz domatesleri ayçiçeği yağında kızarttıktan sonra taze soğan ve taze kişniş ile birlikte servis tabağını süsleyerek servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
tejaj-misakkah
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here