Ana sayfa Yemek Tarifleri Marine Edilmiş ve Soslu Et Tarifleri TERBİYELİ SULU KÖFTE TARİFİ, NASIL YAPILIR?

TERBİYELİ SULU KÖFTE TARİFİ, NASIL YAPILIR?

712
0

Sulu köftenin en güzel biçimlerinden biri terbiyeli olandır. Köfte sevmeyenlere bile köfteyi sevdirebilecek bu leziz tarif nasıl yapılır, beraber inceleyelim!

Terbiyeli Sulu Köfte Malzemeleri

  • Yarım kilo kıyma
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 6 dal maydanoz
  • 1 soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 limon
  • 2 yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • Yarım tatlı kaşığı Karabiber
  • 1,5 su bardağı su
  • Tuz

Terbiyeli Sulu Köfte Nasıl Yapılır

Öncelikle pirinçleri güzelce ayıklayıp sıcak suda 20 dakika kadar bekletiyoruz. Ardından yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri havanda biraz kırıyoruz. Kıyma, ince doğranmış soğan, kıyılmış maydanoz, pirinci tuz, karabiber ve iki yumurtanın yalnızca beyazlarını güzelce yoğuruyoruz. Köftelerden minik parçalar alıp yuvarladıktan sonra sıvı yağı tavada kızdırıyoruz. Köfteleri bu yağda renkleri dönene dek kızartıyoruz. Bir tencerede tereyağını eritip unla beraber kavuruyoruz. Suyunu da ekleyip kaynattıktan sonra köfteleri de koyarak 15 dakika karıştırıp kaynatıp ateşi kısıyoruz. Ayrı bir yerde iki yumurtanın sarısını ve limon suyunu çırpıp köftenin suyundan 4 kaşık alıp karıştırmaya devam ediyoruz. Bu karışımı köftelere azar azar ekleyip terbiyesini yapmış oluyoruz. Terbiyeli sulu köfte hazır!

İlgili İçerikler

TAŞLIK YAHNİSİ TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 0,5 kg taşlık 2 adet orta boy soğan 4 diş sarımsak 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet biber 1 adet domates 1 yemek ka...
ANTRİKOT TARİFİ, NASIL YAPILIR? Ette en lezzetli parçalardan biri olan antrikot, lezzetli olduğu kadar yapımı da kolay bir ettir. Evde kolaylıkla yapıp bir restoran lezzeti yakalayab...
KADINBUDU KÖFTE TARİFİ, NASIL YAPILIR? Kadınbudu Köfte Malzemeleri: Yarım kilo kıyma 40 gram tereyağı 1 soğan 50 gram pirinç 1 çay kaşığı karabiber 1 tutam maydanoz ...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here