Yılın en renkli günü yaklaşıyor. Bugün yaklaşırken akşam yemeğinde ne pişirmeli sorusundan ziyade tatlı ne yapmalı sorusu daha ağır basıyor. Biz de sizin için, hem tat hem görüntü olarak birbirinden değişik ve şirin 10 tatlı tarifini derledik. Mutlu yıllar… Afiyet olsun!
Cupcakelerden yılbaşı ağacı
Yılbaşı ruhunu yansıtan bu ağaç kesinlikle gecenizi renklendirecek. 3 gün boyunca taze kalacak cupcakeleriniz için ihtiyacınız olan şeyler; kek için 200 gram yumuşatılmış tereyağı, 200 gram altın pudra şekeri, 1 çay kaşığı vanilya özütü, 2 yumurta, 200 gram un ve 2 çorba kaşığı süt; krema için, 300 gram tereyağı, 525 gram krema şekeri, 3 çay kaşığı vanilya özütü ve yeşil gıda boyası; süslemek için ise yenilebilir altın sprey, küçük bitki saksısı, 12 metre köpük koni, kokteyl çubukları… Şekerler ve çikolatalar da size kalmış!
Yıldızlı toffee kek kareleri
Yeni yılın değişmezi yıldızlar mutlaka tatlılarda da yer almalı. Ağaçların en üstünde konumlanan ve “yılınız parlasın” mesajı veren yıldızı kullanabileceğiniz bu nefis kek için ihtiyacınız olan şeyler: 200 gram tereyağı (yağlamak içinde ekstra), 200 gram altın şurubu, 300 gram un, 200 gram ham şeker, 3 orta boy yumurta, 2 çorba kaşığı süt, 4 çorba kaşığı krema şekeri, yarım paket (454 gram) sarı marzipan, kırmızı ve yeşil gıda renklendirme boyası ve 140 derecede ısıtılmış bir fırın…
Tarçınlı kazak kurabiyeler
Bu şirin zencefilli bisküvileri krema ve şekerlemelerle süsleyin! Yeni yılın değişmez hediyesi kazaklar, tatlı olarak da masalarınızda yer alsın. Zencefilli kurabiye için 175 gram koyu muscovado şekeri, 85 gram altın şurubu, 100 gram biraz tuzlanmış yağ, 350 gram un (yağlama için ekstra), 1 çay kaşığı soda karbonatı, 1 yemek kaşığı zencefil, 1 çay kaşığı tarçın, 1 yumurta; dekore etmek için 500 gram krema şekeri, çeşitli renklerde gıda renklendirme boyası ve isteğe bağlı seker serpiştirmesi….
Çikolataya batırılmış marshmallowlar
Özellikle de çocukların favorisi olan bu şirin mi şirin çubuklar için ihtiyacınız olan şeyler: 50 gram beyaz çikolata, 50 gram sütlü çikolata, pasta süslemeleri, 1 paket marshmallow (yaklaşık 200g) ve1 paket lolipop çubukları… Çikolataları kaynar su veya mikrodalgada düşük bir ayarda ayrı kaplara ısıtın ve biraz soğumasını bekleyin. Seçtiğiniz süslemeleri ayrı tabaklara koyun. Lolipop çubuklarınızı mashmallowlarınızın içine yerleştirin ve beyaz veya sütlü çikolataya batırın ardından seçtiğiniz süslemelere daldırın.
Noel pirinç patlağı kekleri
Noel kanepesi diyebileceğimiz, çikolatalı, yer fıstıklı ve kuru üzümlü, beyaz çikolatalı ve şenlikli kutup kremalı pirinç kekleri bir harika. 50 gram pirinç patlağı, 30 gram kuru üzüm, 50 gram tereyağı,100 gram sütlü çikolata, parçalara ayrılmış 2 çorba kaşığı kıtır gevrek fıstık ezmesi, 30 gram nar, 80 gram beyaz çikolata ve hazır yenilebilir yapraklar… İsterseniz şeker hamuruyla da yapabilirsiniz.
Kolay çelenk keki
Bu kolay ve hızlı dekorasyon ile yeni yıl kekinizi bu sene ekstra özel yapın! 1 x 18 santim kare veya 20 santim yuvarlak kek, birkaç taze kızılcık, çatalla karıştırılmış 1 yumurta beyazı, 3 çorba kaşığı beyaz şeker, 3 çorba kaşığı kayısı veya ahududu reçeli, ısınmış ve elenmiş 300 gram marzipan, 500 gram paket krema şekeri ve adaçayı yaprakları…
Vegan zencefilli insanlar
Tereyağını Hindistan cevizi yağıyla, yumurtayı chiayla değiştirin ve bu kolay, tamamen vegan kremayı hazırlamak için nohut suyunu kullanın ve zencefilli insanlarınız hazır! 1 yemek kaşığı chia tohumları, 400 gram un (süsleme için ekstra), 200 gram Hindistan cevizi yağı, 2 yemek kaşığı zencefil, 1 çay kaşığı tarçın, 200 gram karanlık ham şeker, 50 gram akçaağaç şurubu, 100 mililitre nohut suyu, 500 gram krema şekeri ve ½ çay kaşığı limon suyu!
Tarçın ağaçlar
Altın zencefilli ağaçların tadını tek ya da pastanızın üzerinde çıkarın. 30 dakikanızı alacak bu tarif hem tadıyla hem de görüntüsüyle içinizi ısıtacak. 180 derecede ısıtılmış bir fırın, 75 gram yumuşatılmış yağ, 50 gram şeker hamuru, ½ çay kaşığı soda karbonatı, 50 gram altın şurubu, 2 yumurta sarısı, 250 gram un, ½ çay kaşığı tarçın, ½ çay kaşığı zencefil ve dakikalar…
Ren Geyiği Kek Lolipopları
Bu çikolatalı kek lolipopları gerçek festival havasını getiriyor. 150 gram çikolatalı kek, 25 gram yumuşatılmış tereyağı, 50 gram krema şekeri, 25 gram sade çikolata, 100 gram sütlü çikolata, küçük simit krakerler ( büyük antenler şeklinde parçalara ayrılmış), 8 küçük kırmızı şekerleme, 2 çorba kaşığı siyah krema ve 8 pasta pop sopa ve kek poplarını ayağa kalkacak bir polistiren bloğu…
Işıltılı kar küresi pasta
Basit bir kar küresi ve renkli ışıltılar ile yeni yıl pastanıza küçük bir büyü getirin! Pasta için 225 gram tuzsuz yumuşatılmış tereyağı (yağlama için ekstra), 225 gram ham şeker, 4 büyük yumurta, 225 gram un, 2 çay kaşığı karışık baharat, 1 küçük portakal, 85 gram ceviz; meyve için,150 mililitre elma suyu, 50 gram tuzsuz tereyağı, 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu, 5 yemek kaşığı rom, 800 gram karışık kurutulmuş meyve, 175 gram kızılcık suyu; üstü için 2 yemek kaşığı rom, 1 yemek kaşığı, 4 çorba kaşığı kayısı reçeli, krema, 750 gram marzipan, soğutulmuş kaynar su veya renksiz alkol, 750 gram beyaz şeker hamuru; dekore etmek için, 1 büyük yumurtanın beyazı, 225 gramı krema şekeri, beyaz ve yeşil şekerler, bir avuç dolusu kırmızı, beyaz ve yeşil şeker… En son da kar küresi!
