Ana sayfa Türk Mutfağı Diyarbakır Yemekleri YOĞURT ÇORBASI (LEBENİ) TARİFİ, NASIL YAPILIR?

YOĞURT ÇORBASI (LEBENİ) TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1694
0

Malzemeler:

  • 3 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 4 bardak su
  • 1 su bardağı yarma (aşurelik buğday)
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı kuru nane
  • Tuz

Yapılışı:

Yoğurt ve yumurtayı tencereye alıp tuzu ekleyerek iyice çırpıyoruz. 4 su bardağı suyu da ilave edip orta ateşte sürekli karıştırarak 15 dakika pişiriyoruz. Buğdayı yıkayıp yoğurtlu karışıma ekliyoruz ve buğday yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam ediyoruz. Daha sonra tavada sıvı yağı kızdırıp naneyi kavuruyoruz. Son olarak çorbanın üzerine naneli sosu gezdirip sıcak olarak servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
yogurt-corbasi-lebeni
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here