Ana sayfa Türk Mutfağı Erzurum Yemekleri AŞOTU ÇORBASI (KİŞNİŞ) TARİFİ, NASIL YAPILIR?

AŞOTU ÇORBASI (KİŞNİŞ) TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1533
0

Malzemeler:

  • 2 su bardağı haşlanmış buğday
  • Aşotu
  • 200 gr kıyma
  • 1 soğan
  • 1 su bardağı et suyu
  • 1 kase yoğurt
  • 2 çorba kaşığı un
  • Soğuk su
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • Tuz, karabiber

Yapılışı:

Öncelikle buğdayları bir tencerede haşlıyoruz. Ardından başka bir tencereye 2 su bardağı haşlanmış buğdayı alıp su ilave ettikten sonra kaynamaya bırakıyoruz. Terbiyesi için 1 kase yoğurdun içine 2 çorba kaşığı un ve su ilave edip karıştırıyoruz. Her terbiye ilavesinde olduğu gibi terbiyeye sıcak su ilave edip karıştırarak tencereye ilave ediyoruz. Üzerine 1 su bardağı et suyu ve sıcak su ekleyerek pişiriyoruz. Çorba kaynadıktan sonra ocaktan almaya yakın içine yağda kızartılmış minik köfteler ekleyerek 5 dakika kadar daha kaynatıyoruz. Son olarak üzeri için tavaya 1 çorba kaşığı tereyağı ve aşotu ilave ediyoruz. Servis tabağına aldığımız çorbanın üzerine tereyağlı aşotunu ilave ederek servis ediyoruz.

İlgili İçerikler

TEL ŞEHRİYE ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Hastalıkta, sağlıkta; en sevilen çorbalardan olan tel şehriye çorbası! Hem kısa sürede hazırlanıyor hem de lezzetiyle bir tabak daha istetiyor. Tel şe...
İZLANDA USULÜ KAKAO ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?... Malzemeler: 3 yemek kaşığı kakao 3 yemek kaşığı şeker ½ yemek kaşığı tarçın 500 ml su (2 bardak) 750 ml süt (3 bardak) 1 yemek kaş...
TAVUK SUYUNA SEBZELİ ÇORBA TARİFİ, NASIL YAPILIR?... Malzemeler: 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet kuru soğan 1 diş sarımsak 2 adet havuç 1 adet patates 1 adet kereviz 1 adet kerevi...
Özet
recipe image
Tarif
asotu-corbasi-kisnis
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here