Malzemeler:
- Yarım kilo dana kıyma
- 250 gr koyun gömlek
- 100 gr kuru soğan
- yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- Biraz karabiber
Yapılışı:
Kuru soğanı soyup ince ince doğruyoruz. Maydanozları yıkayıp kurumasını bekledikten sonra ince ince kıyıyoruz. Bir kapta kıymayı, soğan, maydanoz, tuz ve karabiberle iyice yoğuruyoruz. Yoğurduktan sonra şekillendirerek iri köfte biçimine getiriyoruz. Koyun gömleği açtıktan sonra hazırladığımız köfteleri rahatça sarabilecek büyüklükte parçalara ayırıyoruz. Köfte biçiminde hazırladığımız malzemeyi gömlekle silindir biçiminde sararak şişe geçiriyoruz. Şeftali kebabını ızgarada pişirdikten sonra servis ediyoruz.
Özet
Tarif
seftali-kebabi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
Based on 6 Review(s)
