Malzemeler:
- ½ kg yağlı kuzu kuşbaşı veya kemikli et
- 1 baş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası veya domates
- Ayçiçeği yağı veya zeytinyağı
- 4 adet orta boy patlıcan
- 1 kg soyulup doğranmamış domates
- ½ kg çarliston veya dolmalık biber
- Tuz
Yapılışı:
Tencereye tercihimize göre ayçiçeği yağı veya zeytinyağı koyup yıkanmış eti ilave ettikten sonra kısık ateşte çevirerek yumuşatıyoruz. Daha sonra soyulmuş sarımsak, doğranmış patlıcan ve biberi ilave edip çeviriyoruz. Domates ve tuzu ekleyip az sıcak su ilavesiyle pişiriyoruz.
Özet
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
Based on 2 Review(s)
