Malzemeler:
- 1.5 kg koyun eti kuşbaşı
- 250 gr çekilmiş kuyruk yağı
- 5 kg domates
- 1.5 kg patlıcan
- 250 gr yeşil biber
- 100 gr sarımsak
- Yeteri kadar tuz
Yapılışı:
Öncelikle domates ve patlıcanların kabuğunu soyup kuşbaşı doğruyoruz. Tavaya doğranmış eti koyup, soyulmuş sarımsak etin üzerine serpiyoruz. Ardından üzerine yeşil biber ve kuyruk yağını dizip üzerine doğranmış patlıcanları yerleştiriyoruz. En üste domatesleri koyduktan sonra fırına veriyoruz.
Özet
Tarif
Adıyaman Tavası
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
Based on 3 Review(s)
